Klasické americké sušenky s čokoládovými kousky

Poprvé jsem tyto sušenky ochutnala v hotelu DoubleTree, kde je hostům při příjezdu nabízeli teplé, aby se čokoládové kousky rozpouštěly a chuť byla neuvěřitelně lahodná.
Je láska na první pohled, a pak je láska na první kousnutí - a to bylo ono 🥰

Vyzkoušela jsem mnoho receptů a nyní je tento mým oblíbeným, když toužím po sušenkách, které jsou křupavé zvenčí a měkké a táhnoucí se uvnitř.
Můžete je ohřát nebo jíst studené, jsou stejně neuvěřitelně chutné ☺️.

Ingredience

• 150 g másla
• 250 g cukru
• 1 vejce
• 1 žloutek
• 280 g mouky
• 5 g prášku do pečiva
• 1/4 čajové lžičky soli
• 180 g čokoládových kousků (nebo nasekané čokolády)

Postup

1. Máslo utřete s cukrem a solí, přidejte vejce a žloutek a znovu vše utřete.

2. Do máslové směsi přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidejte čokoládové kousky nebo nasekanou čokoládu a vytvořte těsto. Těsto bude dost měkké, ale nelekejte se, více mouky přidávat nemusíte. Dejte těsto na 1-2 hodiny do lednice (může být i déle).

3. Z těsta utvořte kuličky o hmotnosti 70 g. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými rozestupy, protože při pečení se sušenky roztékají a výrazně zvětšují.

4. Pečte při 180°C 12-15 minut. Sušenky zůstanou světlé - tak to má být. Je důležité nepřepečat, právě tehdy získáme uvnitř tu úžasnou táhnoucí čokoládovou texturu.

Na naplnění můžete zvolit bílou, mléčnou nebo hořkou čokoládu nebo čokoládové kousky. Můžete přidat jakékoliv oříšky, sušené ovoce a pokaždé získáte novou chuť. Hlavní je nebát se experimentovat 🤗

Dobrou chuť! 💛