Vídeňské křehké sušenky

V poslední době nějak nemám ani čas, ani sílu na složité pečení, ale na něco sladkého ke kávě je vždycky chuť 😉. Našla jsem pro sebe řešení. Co k tomu říct? Tyto jemné, křehké, přiměřeně sladké a neuvěřitelně chutné sušenky jsou skvělou volbou, když máte chuť na něco dobrého a nechce se vám dlouho připravovat.

Ingredience

• 125 g změklého másla
• 25 g moučkového cukru
• 125 g mouky
• 25 g kukuřičného škrobu
• Vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr
• 2 g soli

Postup

1. Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem, dokud nebude hmota nadýchaná a světlejší.

   

2. Do máslové směsi prosejte mouku se škrobem a dobře promíchejte (můžete i mixérem na nízké otáčky).

   

3. Přendejte těsto do cukrářského sáčku s tryskou. Doporučuji vzít co nejpevnější sáček, protože těsto je poměrně hutné, aby nepraskl (první, který jsem vzala, to přesně udělal 😄). Nastříkejte sušenky na pečicí papír.

   

4. Pečte při 180 °C dozlatova.

   

Hotovo! Hotové sušenky můžete lehce posypat moučkovým cukrem a užívat si. Dobrou chuť 🥰